Time-travelling Milkman B.V.

De missie van Time-travelling Milkman (TTM) is om onweerstaanbare romigheid in plantaardige zuivel te brengen, wat dringend nodig is voor een succesvolle transitie naar duurzame diëten. TTM heeft een gepatenteerd proces ontwikkeld waarmee romige, voedzame en gezonde ingrediënten uit zonnebloempitten worden geproduceerd. De wetenschappelijke kennis die ten grondslag ligt aan de activiteiten van TTM betreft oleosomen, vetdruppeltjes vergelijkbaar met melkvetdruppels. TTM heeft met succes hun proces opgeschaald en een zuivelroomequivalent op de markt gebracht.